首页 酒斛网
文章
除了帕克,还有哪些碉炸天的酒评家?
在世界上众多酒评家当中,有这么几个顶尖高手,几十年如一日地深钻某一个领域,也许你还没听说过,但他们绝对都是酒评家中的“扫地僧”!RP,JR,AG,JS,JM,NM,ML,这可不是什么隐藏了重要情报的密码,而是一些世界著名酒评家的缩写。RP自然是罗伯特帕克,AG则是著名的Anton
zhouwei157 2016/6/1 10:35:39
传奇丨想成为传奇,一定不能正常打怪升级
浩瀚如烟海的葡萄酒世界里,想成为名庄貌似不难。有块好田,酿酒师靠谱,市场工作到位,销售给力,再来几个高分,一家名庄看似就这么成了。当然了,知易行难,真把这些元素凑齐的,全球大抵不过破千之数。然后名庄易得,传奇难求,真正能被称的上是“传奇酒庄”,让全世界人谈到时就啧啧称叹的,恐怕每
zhouwei157 2016/5/11 19:49:36
帕克完全退出波尔多评分,真·时代终结?
根据PR Newswire在4月18日发布的信息,自今年5月1日起,罗伯特帕克将完全卸任波尔多评分工作,波尔多期酒及已装瓶酒的评分工作将全部交由Neal Martin进行。帕克本人自此将专注于北加州葡萄酒的品鉴工作,如纳帕谷,索诺玛等产区。Robert Parker 图片来源:t
zhouwei157 2016/4/20 16:49:43
最全的西班牙火腿选购宝典
笔者自诩美食的狩猎者,今次要带大家领略雄踞欧洲三大奇珍之首的西班牙火腿。西班牙火腿能拥有蜚声世界的赞誉,猪本身的血统,生长环境,以及火腿制作工艺是分不开的。这种原生在伊比利亚半岛,被称为Ibérico的珍贵猪种现在主要生长在西班牙的西南部地区,也就是南起 Huelva(
zhouwei157 2016/2/5 18:20:02
波特世家的掌舵者——Johnny Symington
如果你听到波特酒,既不会一头雾水,也不会转头就走,那你多半是接触过波特酒,并有一点了解了。对于大部分人来说,他们平时比较有可能接触到的精品波特酒,往往主要来自两家公司,Symington Family,以及Fladgate Partnership,每家公司旗下都有数个波特品牌,数
zhouwei157 2016/1/15 19:17:32
走近不为人知,却人人皆知的哈兰酒庄
Harlan Estate(哈兰酒庄)的名气其实真不用多说了,作为美国最著名的几家膜拜酒庄之一,我一直认为外界对于Harlan有很多误读,一个经典的例子就是认为Harlan就是标准的加州高档“水果炸弹“酒,迟摘晚采,过度萃取,大量用桶,是一瓶喝了一杯就再也喝不下去的酒。虽然喝的次
zhouwei157 2015/12/16 16:13:18
陈百祥的“至叻”葡萄酒人生
叻,在粤语中的意思是“高明,厉害,top”的意思,陈百祥本人的艺名就叫“叻哥”,无论是70后,80后,90后,一定都看过陈百祥的电影,从《最佳损友》、到《唐伯虎点秋香》再到新近上映的《澳门风云2》,陈百祥的众多银幕形象对观众可以说是耳熟能详了。但是今天我们不聊他的演艺史,而是来谈
zhouwei157 2015/8/24 15:06:03
新晋WSET四级访谈录 | Sylvia刘玲:回首四级岁月,多少艰难时光
四级考试持续时间之长,对考生工作,生活安排要求之高,若非亲身参与,着实难以体会其中辛酸。毕竟大部分考生都是有自己的本职工作,工作之余又有诸多安排,对时间管理的要求提出了很大的挑战。过往采访,往往报喜多过报忧,相比之下,这篇文章角度相当独特,或许初看有一点点“负能量”,但希望可以通
zhouwei157 2015/4/25 16:57:12
O哥采访丨新晋WSET四级采访录:杨犀(附全6门考试心得)
又到了每年两度的新晋WSET四级采访时间,每次O哥接触获得WSET四级认证的人士时,都会感慨四级的学习真的可以用“我们的征途是星辰大海”来形容。如果说三级还能靠突击(但是绝对不建议),四级真的是要扎扎实实学习才能获得好的结果。而每一位考出四级证书的学员背后的故事,都值得有志于系统
zhouwei157 2015/4/5 15:02:06
好喝不贵:苏玳与巴萨克之外的波尔多甜酒
O哥最近心情很好,因为这次四级考试市场研究单元闭卷考试部分主题竟然是甜酒!O哥的小伙伴都知道,O哥是出了名的甜渣党,梦想是喝遍世界甜酒,然后退休以后开个甜酒小铺子,只卖甜酒,顺便天天喝甜酒,然后晚上就在甜酒的包围下做梦也会笑啊哈哈哈。从我的观察来看,初接触甜酒的爱好者,基本都是从
zhouwei157 2015/3/31 10:54:00
四川外国语大学获得左岸杯上海区预赛冠军
在刚刚结束的波尔多左岸杯上海区预赛中,四川外国语大学的三位同学,以选择题正确9道,盲品正确5道的优异成绩获得了上海赛区的冠军。成功打入6月份即将在法国波尔多拉菲古堡举行的决赛。(看到你熟悉的人了么?)本次上海赛区共有10个学校参加预赛,从现场来看,基本都是熟面孔,不少学校的参赛选
zhouwei157 2015/3/6 14:13:34
阿根廷下一个潜力品种:赤霞珠
阿根廷马尔贝克葡萄酒的水平出众,这点已经无需多言。这种充满甜美红色水果,单宁细致而有力,有着出众酸度的葡萄酒早以深受全球消费者的喜爱,而其中最高品质的一些作品,也取得了知名酒评机构的超高分。但是从我去年9月份的阿根廷之行来看,赤霞珠,很可能就是阿根廷的下一个马尔贝克。经常买酒的人
zhouwei157 2015/2/25 14:24:58

酒斛网执行副主编,盲品不行,考试不会,英文不懂,WSET1级在读