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对话胡子马丁:Decanter醇鉴上海美酒相遇之旅背后的故事
Decanter醇鉴杂志每年在英国伦敦举办的Fine Wine Encounter,是一年一度世界各地名庄云集一堂的盛事,在经过了长期的筹划后,Fine Wine Encounter终于登陆中国大陆,变身为Decanter醇鉴上海美酒相遇之旅,而胡子马丁作为国内为数极少的踏上了葡
zhouwei157 2014/7/28 12:30:21
5月31日,浦东四季美酒喝到饱—下集
5月31日中国酒单大奖颁奖日的大师班安排,相信许多小伙伴都已经收到了,如果您成功报名,那么恭喜您了,成为了每场大师班幸运的那30-40人。如果您没报上名,我们也十分抱歉,本次的大师班实在是太过火爆,尤其是德国和香槟大师班,超额报名1000%啊有木有!但是由于作为酒单大赛的配套活动
zhouwei157 2014/5/29 18:04:57
华盛顿酒展攻略
美国华盛顿州葡萄酒出产葡萄酒,爱好者基本都知道。但是鉴于国内的宣传实在太少,爱好者对于华盛顿州葡萄酒的具体信息,往往知之甚少。这次的华盛顿酒展,算是继去年prowine后华盛顿酒庄在沪上的第二次集体亮相,本次参展的酒庄虽然只有10家,但却带来了74款美酒佳酿。如果看过我加州巡展攻
zhouwei157 2014/5/29 9:18:20
葡萄酒鉴赏不能仅靠教育—James Suckling访谈
在本月刚刚结束的SIAL中食展葡萄酒创新论坛上,世界著名酒评家James Suckling带来了一场主题为“Wine Appreciation not Wine Education”的讲座,与葡萄酒业内人士共同探讨葡萄酒品鉴与葡萄酒教育等话
zhouwei157 2014/5/28 14:47:46
突袭试餐 寻找最佳餐配酒的餐厅
中国酒单大奖主办方为国际酒单大奖组织与中国专业葡萄酒网络媒体“酒斛网“。中国酒单大奖旨在通过寻找拥有精致酒单的餐饮机构,对侍酒师们用精力和心血制作的杰出酒单进行认可和奖励,同时为消费者提供通往最佳葡萄酒酒单餐厅的“路线地
zhouwei157 2014/5/26 17:13:38
发现加州美酒巡展最强攻略
本届加州美酒巡展一如既往得带来了海量精品优质的葡萄酒!届时,面对挑花眼的葡萄酒,各位同学们如何在有限的时间,有限的酒量里挑出最值得一尝的美味呢?一起来看吧!发现加州美酒巡展北京站报名链接:http://www.vinehoo.com/WineParty/WineParty_559
zhouwei157 2014/5/20 9:35:55
解读第二届中国葡萄酒盲品大赛
中国葡萄酒盲品大赛是国内第一次民间性质的葡萄酒大赛,在去年成功举办的第一届大赛,吸引了来自上海及周边地区的葡萄酒爱好者参赛,并最终决出了一、二、三等奖共六组获奖选手。今年,为了能给全国各地爱好者提供竞赛和交流的平台,大赛在全国分设20几个分赛区,并邀请进级选手来到上海共同参加决赛
zhouwei157 2014/5/16 14:20:24
传道授业,薪火相承—侍酒师大师Matt Stamp
阅读过我对侍酒师大师Dimitri Mesnard专访的读者可能还记得,我里面专门问了一个有关侍酒师未来职业转型之路的问题,Dimitri本人也承认,侍酒师这份职业作为一项对体力和脑力都有极高压力的工作,很多侍酒师在35岁后都会考虑转型。而本次这篇文章的主角,就是从米其林三星餐厅
zhouwei157 2014/5/13 20:50:39
如何举办一场成功的大师班?
如何在重重”大师班“中杀出一条血路?自从2011年起,大师班,或者”master class“,成为了葡萄酒公司的标配,无论是进口商,经销商,媒体,公关公司,行业协会,葡萄酒大赛,都开始举办各式各样的
zhouwei157 2014/5/9 19:53:03
解读三级分销体系与直邮售卖限制法
说到美国葡萄酒市场,就不得不提到酒类销售的“三级体系”(The Three-Tier System of Alcohol Distribution)和直邮售卖限制法(Direct Shipping Law)。作为世界上市场开放度最高的国家之
zhouwei157 2014/5/8 11:51:02
给你四个去中食展酒世界的理由
要说中国现在的葡萄酒大展,真心不少,世界三大酒展Prowine,Vinitaly,和Vinexpo纷纷在大中华地区攻城略地,国内的各类产区协会组织的大型巡展更是层出不穷,从一线城市到二三四线城市,无一错过。中国市场对于葡萄酒旺盛的需求,催生出越来越多的酒展,而各个酒展如果也纷纷拿
zhouwei157 2014/5/6 17:49:48
走近侍酒大师之Dimitri Mesnard访谈录
以肯德-杰克逊(Kendall Jackson)品牌闻名的Jackson家族不仅在加州拥有二十几片葡萄园,同时也在世界各产区挑选酒庄加入他们的品牌系列,Yangarra酒庄就是Jackson家族的澳大利亚分支。本月,Jackson家族品牌大使Dimitri Mesnard先生来到
zhouwei157 2014/4/25 10:51:00

酒斛网执行副主编,盲品不行,考试不会,英文不懂,WSET1级在读