【UAWS】12月UAWS WSET ®第三级葡萄酒认证课程(西安)

时间: 12月18日 9:30 - 12月23日 17:30
地点: 陕西 西安 陕西省 西安市 高新区 大天科技三楼
类型: WSET三级
费用: 9800元/位
培训讲师:
联系人: 小鱼老师
电话: 13991288052
联系邮箱: zhangjunyu926@163.com
联系活动主办方请说明是酒斛网上看到的哦
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活动详情

关于WSET

葡萄酒与烈酒教育基金会Wine & Spirit Education Trust(WSET)是全球领先的葡萄酒与烈酒资格认证机构,也是当今中国大陆地区葡萄酒行业最受认可的职业资质认证。
WSET的宗旨是向葡萄酒及烈酒业内人士与爱好者推广、提供和拓展高品质的品酒教育课程及资质认证。

WSET®第三级葡萄酒认证课程

资格认证的目标
获得该证书的学员将能够描述世界各国各主要葡萄酒,并能说出影响世界各国主要葡萄酒的风格、品质及价格的关键因素。因此,他们能够提出很好的管理建议,权威地解答消费者的疑问,并能运用所掌握的葡萄酒专业知识来选择适合不同场合的葡萄酒。

WSET第三级葡萄酒认证是为全面了解影响世界各国各主要静止葡萄酒、起泡葡萄就和加强葡萄酒的风格、品质及价格的诸多因素而设计的。该资格证书面向需要对葡萄酒的风格、品质及价格作出专业评估的人士。认证课程提供深层次的产品知识,以提高学员的工作技能和专业能力,例如零售业和酒店餐饮业的酒品选择。

认证课程的结构
为达到认证目标,认证课程分为2个单元,总共有6个学习成果。学员必须通过这两个单元的考试,方可获得WSET第三级葡萄酒认证资格证书。

第1单元:世界各国葡萄酒的理论知识
学习成果1
理解影响世界各国的静止葡萄酒在葡萄栽培和酿造工艺中的主要自然因素和人为因素,并且能够解释这些因素会如何影响这类葡萄酒的风格、品质及价格。

学习成果2
识别并描述世界各国的主要葡萄酒产区酿造的静止葡萄酒的特点,并且能够解释葡萄栽培、酿造工艺、葡萄酒法规和销售中的主要自然因素和人为因素对这类葡萄酒风格、品质及价格的影响。

学习成果3
识别并描述世界各国的主要起泡葡萄酒的特点,并且能够解释葡萄栽培、酿酒工艺、葡萄酒法规和销售中的主要自然因素和人为因素是如何影响这类葡萄酒风格、品质和价格的。

学习成果4
识别并描述世界各国的主要加强葡萄酒的特点,并且能够解释葡萄栽培、酿酒工艺、葡萄酒法规中的主要自然因素和人为因素是如何影响这类葡萄酒风格、品质和价格所产生的影响。

学习成果5
具备向消费者和员工提供有关葡萄酒资讯及建议的能力。

第2单元:葡萄酒的分析品尝
学习成果1
准确评估世界各国主要静止葡萄酒的重要特点,并使用描述用语对其质量和适饮程度作出评估。

报名
已获得WSET第二级葡萄酒与烈酒认证或具有同等学习经验的学员可以进入WSET第三级葡萄酒认证的课程学习(报考3级,不用必须考过2级)。

建议的学习时间
建议学员应当分配至少84小时的学习时间,以便顺利通过WSET第三级葡萄酒认证。这些时间通常由课堂教学和课外自学组成。

考试评估方法
WSET第三级葡萄酒认证通过闭卷形式的理论考试和品酒考试来评估。学员必须在理论考试和品酒考试中分别取得55%的及格分数,方可完全通过考试。

第1单元:理论考试
闭卷理论考试由WSET颁证部命题,由两部分组成。
■ 第一部分包含50道选择题。这部分将对整个单元的知识及理解程度进行考核。
■ 第二部分为简单题。这部分由4道分值皆为25分的试题构成,以对整个单元的知识运用能力进行考核。
学员必须在第一部分和第二部分分别取得至少55%的分数,才能通过理论考试。

第2单元:品酒考试
考试包括盲品两款葡萄酒,将对学员准确描述葡萄酒以及根据观察得出结论的能力作出评价。
学员必须取得至少55%的分数才能通过品酒考试。

课程信息
■ 报名费用
✔中文:10800元/人
✔英文:9800/人
(含报名费、中/英文原版教材费、培训费、70款左右精选葡萄酒、考试、英国官方认证证书费)
ps:中/英文的报考,除教材和考试的语言不同,其他一致
上课语言统一为普通话;产区、品种及酒款名称老师进行原文发音
■ 课程时间:12月18-23日,共5天(其中加一天休息时间,耗时6天)
■ 授课语言:中文,专业词汇原文发音
■ 课程地点:西安市 高新区 大天科技三楼
■ 课程咨询:13991288052(可加微信)

课程讲师
Ivan许铁松
WSET Diploma
英国 WSET 认证讲师及考评官
美国葡萄酒教育协会认证葡萄酒专家(SWE)
英国 CMS 认证侍酒师
Ivan毕业于香港高等学府香港大学化学系。在爱上葡萄酒之后,Ivan 于 2009 年 3 月获得英国侍酒大师协会(Court of Master Sommeliers)的认证侍酒师(Certified Sommelier),同年四月获得英国葡萄酒与烈酒基金会 WSET 高级认证,2010 年 2 月获得国际葡萄酒教育家协会(SWE)认证葡萄酒专家(Certified Specialist of Wine)。
2011 年进一步通过 WSET 四级认证获得 WSET 最高荣誉的 AIWS,并且 Ivan 亦通过 WSET 考核成为中国少数的 WSET 认证讲师及考评官。
Ivan 还是香港葡萄酒商会创会成员,现任质量规范委员会主席。

UAWS 中国葡萄酒烈酒城市联盟
UAWS(Urban Alliance of Wine and Spirit )中国葡萄酒烈酒城市联盟,由国内数家领先的培训机构发起,针对中国葡萄酒市场现状,从业者及爱好者研发了一套符合中国人喝酒逻辑的葡萄酒学习系统。


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