波亚克村 Pauillac

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Pauillac

波亚克村(Pauillac)位于法国波尔多梅多克半岛上。坐落于圣埃斯戴夫村(Saint-Estephe)和圣朱利安村(Saint-Julien)中间。这里是许多世界上最昂贵的葡萄酒的故乡。

波亚克村在法国的AOC体系中自成一个独立的AOC。说到波亚克村,就不得不提其最著名的葡萄品种——赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。赤霞珠葡萄非常适合在波亚克村这样排水良好的砾石土地上生长。在葡萄酒的历史里,美味的赤霞珠混酿葡萄酒使得波尔多名声大噪,波尔多让赤霞珠葡萄风靡全球。除此之外,波亚克种植的葡萄品种还有Merlot、Cabernet Franc和Petit Verdot 等。

波亚克葡萄酒的卓越声誉不仅是凭借其质量,在葡萄酒市场营销上波尔多也相当成功。历史上著名的1855分级影响深远,其中五大名庄中的三个都在波亚克村。

仅仅在23平方公里的土地上波亚克村就形成了自己独特的风土。而在其中却汇集了超过逞强上百个葡萄园。虽然葡萄园数量众多,而且酒庄互相强调自己和他们的邻居不一样但是波亚克的风格总体来说还是可识别的。酒体饱满,馥郁古典的黑醋栗和雪松香气就是波亚克村最大的特色。

波亚克的法律规定所有波亚克村内的土地都可以被归类进Paiullac AOC,除了那些透水性不佳或者沙土地则不能被归入Pauillac AOC。

Pauillac村列级酒庄:

一级庄

Château Latour、Château Lafite Rothschild、Château Mouton Rothschild

二级庄

Château Pichon-Longueville、 Château Pichon-Longueville-Lalande

四级庄

Château Duhart-Milon

五级庄

Château Pontet-Canet、Château Batailley、 Château Haut-Batailley、Château Grand-Puy-Lacoste、Château Grand-Puy-Ducasse、Château Lynch-Bages、Château Lynch-Moussas、Château d'Armailhac、Château Haut-Bages-Libéral、Château Pédesclaux、Château Clerc-Milon、Château Croizet Bages

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