Seven of Hearts

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Seven of Hearts

酿酒师拜伦杜利(Byron Dooley),在美国经营着2个不同的品牌:红心七和星幕。选用作为红心七葡萄酒的葡萄是Dooley以及当地杰出的葡萄农合作的结晶。所有葡萄均来自于当地最著名的葡萄产地: Willamette Valley AVAs of Eola-Amity Hills, Dundee Hills, Chahalem Mountains, and Ribbon Ridge。而星幕旗下的酒款则是Dooley一手包办的心血之作。

当走过一段曲折的人生历程,拜伦杜利(Byron Dooley)回到令他初次恋上葡萄酒的俄勒冈州(Oregon)。在这个美丽而独特的地方,杜利追随着他的梦想,凭借一点运气,全心投入酿造小批量纯正、优雅和层次感丰富的葡萄酒(A special place, The pursuit of a dream, A little luck, And a lot of heart.);并把此系列命名为红心七。除了从州内的威拉米特河谷(Willamette Valley)拣选生长在不同地点与土壤,特质迥异的黑皮诺克隆外,杜利也会采用散布在俄勒冈州其他地区及哥伦比亚河谷(Columbia Valley)沿岸,拥有优秀风土条件的葡萄园内培植的各类品种来酿造红心七葡萄酒。杜利的宗旨是通过与葡萄农的紧密合作,结合天然和传统的酿造方式,把每年的天气、栽种的地点、葡萄品种应展现的特有个性和酿酒过程中的每一项决定忠实地呈现在每一瓶红心七葡萄酒中。

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