Grant Burge

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Grant Burge

家族已经历经五代,我们将人工技术同现代酿酒技艺紧密结合只为展现经典的Barossa。希望能跟大家一起分享我们的激情。看到大大的Burge酒标就是高品质的保障,Grant Burge 是第五代酿酒师,在他的带领下,Grant一直保持最受尊敬和创新力量的澳大利亚酒厂。

Burge家族酿酒史很久远,可以追溯到1855年三月,当知名的裁剪师John Burge携妻带子 从Hillcot移民到Barossa,他便在Hillside田园开始了酿酒生涯,并将自己的葡萄酒栽培酿酒技术传授给了儿子,Meshach,第一次酿酒是在1865年,随即成为村庄主要酿酒领袖。

1928年他的第一个儿子Percival在Lyndoch创建了Wilsford酒庄。跟随父辈先祖的脚步,Grant将传统酿酒技术带到了21世纪。

酒庄的酿酒哲学:

“好的葡萄园是高品质葡萄酒的摇篮”grant Burge 说。

Grant认为只有正确的葡萄品种在最合适的土壤,合适的产量,葡萄才能吸收最好的营养,酿造最棒的酒,结合最佳风土气候,酿酒技术,自然而然就是完美的葡萄酒了。

“这个行业已经注入到了我的血液里,我有非常强烈的酿酒传承意识,希望手把手传授我的知识,维持barossa的传统,保证年轻酿酒师在未来的酿酒技术达到巅峰。”

 

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