博纳丘 Cote de Beaune

点击数:481396
Cote de Beaune

博纳产区长度仅20多公里,位于Ladoix-Serrigny和景色迷人的Maranges丘陵之间。这片丘陵很窄 (通常只有几米宽)而且面朝太阳升起的方向,就是这里孕育了世界上顶级的干白葡萄酒和声名远扬的红葡萄酒。博纳地区的葡萄园和其首府博纳(Beaune) 息息相关-勃艮第葡萄种植历史和经济之中心。

博纳产区之上,海拔400米的高原上沟壑纵横着多个河谷,形成了丘陵地势,这里被称为上博纳产区(Hautes-Cotes de Beaune)。20个镇子坐落在高原上,当地葡萄种植户选择了朝向最好的丘陵,酿制的葡萄酒被命名为“勃艮第上博纳产区”(Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune)。

博纳产区的面积占5980公顷。

历史

博纳坡地区的主要城市是历史悠久博纳城(Beaune)。博纳城从15世纪就成为慈善中心:这里的修女们免费收容照顾无数的病人,直到20世纪才停止。风格独特的城市建筑也使它出名。今天的博纳城就是个对世人开放的博物馆。

从1859年起,每逢11月的第三个星期,这里就会举办葡萄酒买卖商会。为了成立‘葡萄酒之路’,组织者避免了在10月末举办:因为10月葡萄丰收,葡萄种植商会很忙碌而导致参观者无法用心去欣赏他们的领地。

博纳区因它的grand cru 红酒和上等白葡萄酒而扬名。

关于产地

博纳产地地处Sud de la Côte d’Or,Côtes de Nuits为邻。
 

产地东部是博纳坡(Côte de Beaune),西边的博纳高坡(Haute-Côtes de Beaune)。位于400米海拔高的不连续的高地上。葡萄就种植在阳光充足的斜坡面上。东部和西部中间的地段叫默尔所坡(Côte de Meursault),也称白色山坡(Côte de Blanc),那里种植上等白葡萄酒的品种。

博纳产地位于Ladoix-Serigny村和Maranges村之间,长度只有20公里,葡萄园全部面向东南方向种植。土地跟夜山坡一样充满石灰质。夏天很热,秋天干燥,理想的气候培育了高营养,高糖分和色彩丰富的葡萄。
这里出产的高质量白葡萄酒使产区的名字为世人所识。

关于葡萄酒

博纳区出产上等的红葡萄酒:Corton。而它的白葡萄酒是法国最好的白葡萄酒之一,甜分低而无比精炼。
 

Corton命名是博纳坡唯一的grand cru命名。此外,Volnay,Pommard,博纳红酒或者Auxey-Duresses都是上品之选。

不过,让博纳坡闻名遐迩的还是它出产的干白。以下这些赫赫有名的酒庄:夏萨尼 蒙特拉舍(Chassagne-Montrachet),默尔所(Meursault)和考尔通-查尔曼(Corton-Charlemagne)出产可谓世界第一等的白葡萄酒。

COTE DE BEAUNE 原产地

1. LADOIX
2. ALOXE CORTON
3. PERNAD VERGELESSES
4. SAVIGNY-LES-BEAUNE
5. CHOREY-LES-BEAUNE
6. BEAUNE
7. POMMARD
8. VOLNAY
9. MONTHELIE(
10. AUXEY  DURESSES
11. SAINT ROMAIN
12. MEURSAULT
13. PULIGNY MONTRACHET
14. CHASSAGNE MONTRACHET
15. SAINT AUBIN
16. SANTENAY

微博评论